Entre especialistas, enófilos e jornalistas do Brasil e do exterior, a 24ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016 reuniu mais de 850 participantes para uma verdadeira experiência sensorial. Foram degustadas às cegas e comentadas, 16 amostras selecionadas entre as 30% mais representativas das 241 inscritas por vinícolas de cinco estados brasileiros. O evento, aconteceu no último sábado, 24, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) e com patrocínio da Vêneto Mercantil.
Além de conhecimento e experiência, tradicionalmente o dia da Avaliação Nacional de Vinhos cumpre o caráter lúdico do evento, permitindo que o público compare suas impressões sobre as amostras com as considerações dos comentaristas. Os participantes também poderão validar suas avaliações por meio de um sistema totalmente digital. Desse modo, a mediana do público será conhecida durante as degustações, ampliando a participação dos apreciadores de vinho.
COMENTARISTAS
1. Aldemir Dadalt – sommelier e empresário (Brasil)
2. Baudouin Havaux – jornalista (Bélgica)
3. Christian Bernardi – Enólogo do Ano 2015 (Brasil)
4. Cristián Aliaga – enólogo (Chile)
5. Diego Arrebola – sommelier (Brasil)
6. Guilherme Velloso – jornalista (Brasil)
7. Juan Carlos Rincón – jornalista (Reino Unido)
8. Liana Sabo – jornalista (Brasil)
9. Marcelo Copello – jornalista (Brasil)
10. Pascal Marty – enólogo (França)
11. Petrus Elesbão – organizador Vinum Brasilis (Brasil)
12. Rebecca Murphy – jornalista (USA)
13. Stavroula Liapi – enóloga (Grécia)
14. Thiago Rodrigues – ator (Brasil)
15. Túlio Dek – músico (Brasil)
O presidente da ABE, enólogo Juliano Perin, lembra que desde a coleta até as degustações dos enólogos, a Avaliação passou por processos minuciosos de análise.
Em seu discurso, o presidente da ABE, Juliano Perin, destacou a importância associação no incentivo aos produtores de uva e vinho no país:
— Nem em seus melhores sonhos imaginavam um evento desta grandeza. Quem ganha com isso é o vinho brasileiro, os consumidores e os apreciadores — salientou Perin.
O caminho até o grande dia da Avaliação foi intenso. Nesta edição, cerca de 15 profissionais estiveram envolvidos na coleta das amostras, realizada de 18 de julho a 3 de agosto sob a coordenação técnica da Embrapa Uva e Vinho. As equipes foram até 46 vinícolas localizadas na Bahia, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo e recolheram nove garrafas de cada amostra inscrita na Avaliação, totalizando 2.169 exemplares sem rótulo ou marca que identificasse a empresa participante.
Outro ponto alto do evento foi a entrega do troféu Vitis, que desde 1993 homenageia figuras que dedicam tempo, conhecimento e talento para a promoção do vinho brasileiro. Neste ano, a ABE entregou o Troféu Vitis Amigo do Vinho 2016 ao italiano Roberto Rabachino, um dos grandes nomes mundiais do setor vitivinícola, que dedicou seu troféu a todos os pequenos produtores brasileiros. E o Troféu Vitis Destaque Enológico 2016 foi entregue ao enólogo Antonio Agostinho Czarnobay. Primeiro a conquistar o título de Enólogo do Ano, em 2004, Czarnobay é bioquímico e atua como jurado em importantes concursos internacionais. Foi o primeiro não europeu a integrar a União Internacional de Enólogos.
O serviço do vinho foi feito por 90 alunos do curso de Viticultura e Enologia do Instituto Federal de Educação, em Bento Gonçalves. Foram servidas 90 garrafas de cada uma das 16 amostras, totalizando 1.440 garrafas com os vinhos mais representativos da Safra 2016.
As 16 amostras selecionadas e degustadas pelo público
Categoria Vinho Base para Espumante
:: Chardonnay – Casa Venturini Vinhos e Espumantes (Flores da Cunha – RS)
:: Chardonnay – Domno do Brasil (Garibaldi – RS)
:: Chardonnay/Pinot Noir – Vinícola Geisse Ltda. (Pinto Bandeira – RS)
Categoria Branco Fino Seco Não Aromático
:: Riesling Itálico – Vinícola Salton (Bento Gonçalves – RS)
:: Chardonnay – Cooperativa Agroindustrial Nova Aliança (Santana do Livramento – RS)
:: Chardonnayy – Basso Vinhos e Espumantes (Farroupilha – RS)
Categoria Branco Fino Seco Aromático
:: Sauvignon Blanc – Rasip Agropastoril (Vacaria – RS)
:: Moscato Giallo – Vinícola Don Guerino (Alto Feliz – RS)
Categoria Tinto Fino Seco Jovem
:: Merlot – Vinícola Casa Motter (Caxias do Sul – RS)
Categoria Tinto Fino Seco
:: Tempranillo – Miolo Wine Group Vitivinicultura (Bento Gonçalves – RS)
:: Marselan – Casa Valduga Vinhos Finos (Bento Gonçalves – RS)
:: Cabernet Franc – Casa Perini (Farroupilha – RS)
:: Cabernet Sauvignon – Guatambu Estância do Vinho (Dom Pedrito – RS)
:: Cabernet Sauvignon – Vinícola Almaúnica (Bento Gonçalves – RS)
:: Tannat – Dunamis Vinhos e Vinhedos (Dom Pedrito – RS)
:: Alicante Bouschet – Dal Pizzol Vinhos Finos (Bento Gonçalves – RS)