A Tonnellerie Radoux iniciou suas atividades em 1947, quando Robert Radoux abriu sua primeira oficina de reparação e montagem de tanques e barris. A tradição e o conhecimento perduram desde então.
Os tanques e barris Radoux são fabricados em uma oficina especializada. Esse processo envolve desde a seleção da madeira para o segmento enológico até a fabricação de tanques e barricas. A Radoux mantém a qualidade de seus produtos devido ao conhecimento e à mescla de investimento em novas tecnologias, bem como ao trabalho manual de profissionais toneleiros, vários dos quais são Compagnons du Devoir, ou Meilleurs Ouvriers da França.
Os métodos de fabricação de tanques e barricas são revisados constantemente para tirar o máximo partido do que oferece a tecnologia. A tonelaria Radoux dispõe de sua própria unidade de pesquisa e desenvolvimento que trabalha em colaboração com numerosos organismos, como a Universidade Stellenbosch, na África do Sul, e o INRA na França.
Ao levar a cabo diversos projetos de experimentação, desde a seleção dos grãos até a análise sensorial dos vinhos terminados, a Radoux acumula o conhecimento necessário para oferecer uma gama de tostados comprovados e reproduzíveis.
Duas unidades do Grupo Radoux situam-se na França. E, ao redor do globo, encontram-se as seguintes empresas: Tonelería Victoria – Espanha; Tonnellerie Radoux USA Inc – Estados Unidos; Tonnellerie Radoux (PTY) LTD – África do Sul e Radoux Australasia – Austrália.
SEGMENTOS
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Carvalhos, Barris e Acessórios
| Barricas/Barris | Propriedades / Características | Aplicações |
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RADOUX Barricas de carvalho |
Barricas de carvalho americano com diferentes tipos de tostagem. Capacidade: 225L Entre em contato conosco e saiba mais sobre tostagens e diferentes capacidades. |
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RADOUX Barricas de carvalho |
Barricas de carvalho francês com diferentes tipos de tostagem. Capacidade: 225L Entre em contato conosco e saiba mais sobre tostagens e diferentes capacidades. |
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| Blocks | Propriedades / Características | Aplicações |
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RADOUX Pronektar Blocks Tostado Médio Americano |
Blocks em bolsas de infusão para envelhecimentos rápidos, práticos e de qualidade. Aporte de maciez e volume em boca, complexidade e sutileza aromática. |
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RADOUX Pronektar Blocks Tostado Médio+ Francês |
Blocks em bolsas de infusão para envelhecimentos rápidos, práticos e de qualidade. Aporte aromático elegante e completo que respeita o perfil da fruta. Aporte de estrutura em boca, volume, maciez e persistência. |
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| Carvalho em lascas / granular | Propriedades / Características | Aplicações |
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RADOUX Pronektar Dolce Moka |
Notas de madeira tostada e de chocolate, aporta potência e volume em boca. Lascas. |
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RADOUX Pronektar Dolce Vanilla |
Mesca de chips francês e americano com perfil de notas de madeira, baunilha, complexo e que respeita a fruta. Aporta volume e maciez em boca. Lascas. |
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RADOUX Pronektar Duo Fresh |
Carvalho francês, frescas e tostadas para vinificação. Aresenta perfil de fruta mais complexo e um maior impacto mascarando as características vegetais e herbáceos. Perfil mais maduro e redondo. Disponível em granular. |
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RADOUX Pronektar Tostado Médio+ Americano |
Aporta notas doces como de coco, baunilha e amêndoas. Lascas. |
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RADOUX Pronektar Tostado Médio Francês |
Tostado médio, aporta notas de baunilha, especiarias e pão tostado. Em boca, aporta doçura e volume. Lascas. |
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RADOUX Pronektar Tostado Médio+ Francês |
Aporta notas de especiarias e pão tostado. Em boca aporta volume e persistência. Lascas. |
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| Duelas | Propriedades / Características | Aplicações |
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RADOUX Pronektar Duela Essentielle Médio Francês |
Intensidade e complexidade aromática, elegância dos taninos e maciez em boca. |
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RADOUX Pronektar Duela XL Médio+ Francês |
Contribuição aromática complexa que respeita o perfil da fruta com elegância e complexidade. Potência, volume e maciez em boca. |