A 32ª Avaliação Nacional de Vinhos foi considerada uma “safra retomada”. Isso porque, depois de quatro anos, voltou a ser um evento 100% presencial.
A cerimônia de premiação do 27º Concurso dos Melhores Vinhos, Sucos de Uva e Espumantes de Caxias do Sul – Safra 2024 foi promovida no último final de semana.
Na primeira sexta-feira de setembro (06), a Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin) realizou a 19ª edição da Seleção de Vinhos de Farroupilha.
Confira o resultado da Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi.
A Vêneto Mercantil anuncia uma nova parceria que transforma: a colaboração com a ConceptWine, a escola de vinhos que está revolucionando o ensino enológico no Brasil.
Marcando a 20ª edição, Vanessa é a primeira mulher a receber a premiação entregue pela Associação Brasileira de Enologia (ABE)
O Grupo SIG Combibloc adquiriu, em 2022, a Scholle IPN, fornecedora de soluções de embalagens flexíveis.Fundada em 1945, a Scholle IPN oferece soluções de embalagem flexíveis, assim como equipamentos avançados de enchimento e vedação para bag-in-box e atua nos mercados de alimentos e bebidas.A Scholle Packaging é pioneira e líder mundial em embalagens BAG-IN-BOX™. Agora como SIG compromete-se integralmente na continuidade da inovação e com o desenvolvimento de produtos de qualidade. Possui fábricas em cinco continentes, atendendo a mais de 60 países. Uma delas situa-se no Brasil.A embalagem Bag-in-Box é um produto revolucionário devido a sua praticidade, facilidade de manuseio e sanidade do produto armazenado. Acresce-se a isso a possibilidade de uso como ferramenta de marketing, pela proposta de venda por taça em bares e restaurantes e pela portabilidade e segurança, visto que não há risco de quebra.O Bag-in-box (BiB) contempla dois itens: a embalagem e a caixa. A embalagem é uma bolsa flexível (composta de filmes com barreira de oxigênio em camadas múltiplas), que possui uma sobreposta (aba soldada ao filme) e uma torneira (inserida na sobreposta) através da qual o vinho/suco é vertido. A caixa (desenvolvida pelo cliente segundo as especificações da SIG) serve de proteção e veículo de comunicação visual direcionado ao usuário final.Os filmes e torneiras são patenteados e a embalagem é projetada para garantir a integridade do produto envasado, minimizando a entrada do oxigênio. Devido a isso, o produto mantém as características organolépticas por até seis semanas após a abertura do BiB.A SIG oferece opções de embalagens específicas para a indústria do vinho. As embalagens para vinhos e suco de uva são distribuídas exclusivamente pela Vêneto Mercantil, que mantém estoque em suas instalações para atender a demanda vinícola. Os enólogos da Vêneto também auxiliam os clientes na adequação do processo de envase do BAG-IN-BOX™. É uma embalagem revolucionária devido à praticidade, facilidade do manuseio e sanidade do armazenamento.Ela contempla dois itens: a embalagem, uma bolsa flexível com sobreposta e torneira através da qual o vinho ou suco é vertido; e a caixa, que serve, ao mesmo tempo, de proteção e veículo de comunicação visual.A Vêneto Mercantil é distribuidora exclusiva dessas embalagens para vinhos, sucos e outras bebidas, mantendo estoque em suas instalações e auxiliando o cliente na adequação ao processo de envase.
Continuar lendoLíder em fornecimento de ácido tartárico natural no mundo, derivados e de outros produtos naturais extraídos da elaboração dos subprodutos da indústria vinícola, a italiana Randi Group agora faz parte do portfolio comercial da Vêneto Mercantil. Com 50 anos de experiência, história, tecnologia e sustentabilidade, a Randi Group está presente internacionalmente com unidades na Itália (matriz), Austrália, Estados Unidos, Argentina e Espanha.O ácido tartárico tem uma função valiosa no setor vinícola como corretores naturais da acidez que permitem equilibrar um toque ácido excessivo aportando ao vinho equilíbrio, brilho e harmonia organoléptica.
Continuar lendoA Dicalite Management Group é uma empresa internacional de minerais industriais, com uma plataforma multi-mineral de elevada qualidade.Esses minerais processados são usados em uma grande variedade de aplicações. Em geral, as pessoas não tem conhecimento de que estão próximas de um produto criado, aprimorado ou tratado por um desses minerais.Algumas aplicações e indústrias incluem:Filtragem de alimentos e bebidasTratamento de águaEnchimentos de construçãoHorticultura e agriculturaAditivos funcionaisRevestimentos retardantes de fogoEncontre os produtos certos para atender às suas especificações!O grupo possui 16 instalações entre América do Norte e Europa: quatro minas e 12 estabelecimentos que refinam, processam, fabricam e embalam seus produtos. Com um número inigualável de locais de processamento, geograficamente dispersos e grandes reservas de minério, o Dicalite Management Group é o fornecedor mais verticalmente integrado dessa indústria. Essa característica permite que a empresa forneça um atendimento melhor e mais ágil para seus clientes. O grupo Dicalite conta com profissionais talentosos e dedicados em suas equipes nos Estados Unidos e na Europa, que apoiam mais de 1000 clientes. É uma empresa privada, com sede em Bala Cynwyd, Pensilvânia. A Vêneto Mercantil é a Distribuidora Autorizada pela Dicalite no Brasil!Conheça o Grupo Dicalite
Continuar lendoFruto de duas décadas de investigação a Proenol conseguiu criar uma cápsula com microrganismos capaz de ser produzida industrialmente e posta ao serviço dos vitivinicultores, alcançando um processo único no mundo, desde já demonstrado com resultados da sua aplicação em diversos países com forte tradição enológica. Inicialmente as leveduras encapsuladas eram destinadas à produção de espumante e atualmente estão disponíveis para outras aplicações, como as paragens de fermentação e a desacidificação de mostos. A inovação PROENOL consiste no desenvolvimento de um novo processo industrial para a imobilização de microrganismos em enologia, alcançado um processo único no mundo.Seleção de Leveduras PortuguesasA contribuição da Proenol para o setor da enologia tem-se verificado em vários níveis e resultou na seleção das leveduras QA23, QD145 e BA11 hoje comercializadas em todo o mundo, sob a forma de levedura seca activa.OrganizaçãoTendo iniciado a sua actividade em 1985, a Proenol desde muito cedo, teve a sua filosofia bem desenhada: Colocar a biotecnologia ao serviço da enologia, de forma natural e eficaz. O mérito e reconhecimento da qualidade técnica dos produtos e serviços Proenol é demonstrado pelo crescimento sustentado e elevado esforço financeiro de permanente investimento. A Vêneto mercantil disponibiliza aos seus clientes os produtos PROENOL com exclusividade no Brasil.
Continuar lendoA Termolita é uma das principais produtoras de perlita expandida do mundo! A perlita é um mineral de origem vulcânica que contém água molecular e se expande como pipoca, até 20x seu volume original, tendo diversas aplicações em setores como o de construção e nas indústrias alimentícia, farmacêutica e química.A Termolita tem uma vasta gama de produtos derivados desse mineral e, graças a localização estratégica de suas minas e sua tecnologia de ponta, é capaz de atender clientes com alcance mundial.
Continuar lendoA Maselli Misure atua há mais de 50 anos e garante, através de sua experiência e conhecimento: profissionalismo, competência e serviço.Para melhor atender seus clientes, possui filiais na Europa, América do Norte, América Central e na Ásia, além de distribuidores nas principais áreas industriais do mundo.No negócio desde 1948, Maselli Misure fez grandes contribuições no conhecimento e evolução tecnológica dos sistemas de análise de líquidos.É uma das poucas empresas na Europa que projeta e produz uma vasta gama de equipamentos analíticos para líquidos e que está organizada para oferecer os produtos e serviços a todos os atores da cadeia industrial: fabricantes, usuários finais e pesquisadores técnicos.No campo enológico, a Maselli Misure possui produtos desenvolvidos para análises do processo de elaboração e para análises laboratoriais.A Vêneto Mercantil distribui com exclusividade no Brasil para o setor enológico os produtos destas duas linhas.
Continuar lendoA Tonnellerie Radoux iniciou suas atividades em 1947, quando Robert Radoux abriu sua primeira oficina de reparação e montagem de tanques e barris. A tradição e o conhecimento perduram desde então.Os tanques e barris Radoux são fabricados em uma oficina especializada. Esse processo envolve desde a seleção da madeira para o segmento enológico até a fabricação de tanques e barricas. A Radoux mantém a qualidade de seus produtos devido ao conhecimento e à mescla de investimento em novas tecnologias, bem como ao trabalho manual de profissionais toneleiros, vários dos quais são Compagnons du Devoir, ou Meilleurs Ouvriers da França.Os métodos de fabricação de tanques e barricas são revisados constantemente para tirar o máximo partido do que oferece a tecnologia. A tonelaria Radoux dispõe de sua própria unidade de pesquisa e desenvolvimento que trabalha em colaboração com numerosos organismos, como a Universidade Stellenbosch, na África do Sul, e o INRA na França.Ao levar a cabo diversos projetos de experimentação, desde a seleção dos grãos até a análise sensorial dos vinhos terminados, a Radoux acumula o conhecimento necessário para oferecer uma gama de tostados comprovados e reproduzíveis.Duas unidades do Grupo Radoux situam-se na França. E, ao redor do globo, encontram-se as seguintes empresas: Tonelería Victoria – Espanha; Tonnellerie Radoux USA Inc – Estados Unidos; Tonnellerie Radoux (PTY) LTD – África do Sul e Radoux Australasia – Austrália.
Continuar lendoA Guala Clousures é uma multinacional, que atua há mais de 60 anos por um objetivo: proteger a qualidade e agregar valor à imagem das marcas mais importantes do setor de bebidas.O grupo Guala é uma referência reconhecida pela inovação tecnológica na de produção de tampas de alumínio de segurança para vinhos, sucos, azeites, vinagres, e bebidas em geral.A Vêneto Mercantil é parceira da Guala, empresa que atua nos 5 continentes com 29 fábricas em 22 países e uma estrutura comercial presente em mais de 100 países.
Continuar lendoA TECPON é uma empresa que prima pela qualidade de seus produtos e serviços. Para fazer isso, se utiliza do que há de mais moderno e tecnológico em soluções realmente eficazes para uma higienização profissional de qualidade para os mais diversos setores.
Continuar lendoIOC (Institut Oenologique de Champagne), fundado em 1890, atua na França na produção e venda de produtos e serviços para o vinho. Em 2011, adquiriu a unidade da Perdomini em San Martino Buon Albergo (Verona - Itália), que atua no desenvolvimento de produtos para as áreas de alimentos e bebidas. Os insumos ali produzidos e distribuídos levam a marca Perdomini-IOC, que continua a fornecer a mesma qualidade em produtos e serviços da Perdomini, somando a estes a experiência e conhecimento da IOC.A Perdomini-IOC S.p.A. obteve em 1997 a certificação de seu sistema da qualidade na norma ISO 9001 e em 2008, a certificação ambiental na norma ISO 14001. O compromisso com a proteção do ambiente não é simplesmente um dever, mas sobretudo uma oportunidade para crescer consciente de que seu negócio visa à adoção de tecnologias ambientalmente amigáveis e às soluções de gerenciamento e segurança.A Vêneto Mercantil possui exclusividade na distribuição dos produtos Perdomini-IOC S.p.A. para o Brasil. Oferece diversificadas ferramentas para o enólogo aproveitar ao máximo o potencial da sua matéria-prima. Entre elas, podemos citar: ativantes de fermentação, leveduras, enzimas, taninos, clarificantes, estabilizantes, desacidificantes, manoproteínas e pré-capas filtrantes.A Vêneto possui estoque permanente dos produtos da Perdomini-IOC S.p.A. em suas próprias instalações. Também oferece auxílio, aconselhamento e acompanhamento enológico aos clientes que utilizam os produtos e insumos da empresa.
Continuar lendoAtravés dos anos, a Patagonia Malt construiu uma sólida posição que permitiu que se tornassem os líderes no abastecimento de malte na costa pacífica da América Latina. O início do cultivo e do malteio da cevada no ano de 1896 permitiu que, com o decorrer dos anos, fosse possível destacar nos sabores dos produtos a origem, a pureza varietal, o terroir e o caráter único dos processos da Patagonia Malt.A empresa apoia e abastece, desde o início, os micro cervejeiros, buscando a melhoria do produto da pequena cervejaria concomitantemente com o crescimento artesanal e industrial.O foco da Patagonia Malt está na qualidade do produto e em entregar os ingredientes adequados para obter os melhores resultados para as melhores cervejas.
Continuar lendoA SeitzSchenk, divisão alemã da Pall Filtration & Separations S.p.A, é uma empresa atuante em todo o mundo. Possui especialistas em todas as áreas do processo de filtração. Aplica tecnologia de ponta no desenvolvimento e na inovação dos seus produtos, fabricados dentro dos rigorosos padrões da indústria.Trata-se de uma empresa líder mundial em desenho; na produção e venda de filtros e membranas; nos sistemas de filtração e de separação de fluídos para os mais diversos setores: farmacêutico, biotecnológico, alimentício, biomédico, químico e petroquímico, eletrônico, microeletrônico, hidráulico e aeroespacial.Seu sistema de qualidade é certificado segundo a norma ISO 9001.A Vêneto Mercantil oferece para o setor vinícola: membranas esterilizantes, pré-filtros, módulos blindados com possibilidade de retrolavagem, placas filtrantes e filtros tangenciais. Possui estoque permanente dos produtos da Pall SeitzSchenk em suas próprias instalações, além de oferecer serviços de assistência técnica.
Continuar lendoO Velcorin atua na estabilidade microbiológica de vinhos, espumantes e bebidas não alcoólicas.Depois de adicionado à bebida, o Velcorin não fica presente no produto final mantendo inalterados o sabor, o aroma e a cor do vinho. Além disso, ainda tem compatibilidade com todos os tipos de embalagens como o vidro, bag-in-box e outras.⠀O uso de Velcorin é uma prática enológica autorizada pela OIV e Anvisa.⠀
Continuar lendoA Separator Technology Solutions (STS) é uma empresa austaliana de centrífugas especialmente desenvolvidas para o setor enológico, cervejeiro e de processamento de frutas. A empresa foi fundada pensando no aumento da produção de vinhos e bebidas em todo o mundo e oferece processos e sistemas inovadores que podem ser usados em uma ampla gama de estágios de produção.Atualmente a STS está presente nas principais indústrias de produção do mundo, inclusive no Brasil, por meio da Vêneto Mercantil.
Continuar lendoA Corticeira Paulista preza em agregar valores aos produtos e coloca a qualidade em primeiro lugar. Conta com ampla variação de rolhas naturais, sintéticas, emborrachadas, aglomeradas, discos, cônicas e artesanais.A implementação de novas tecnologias, controle de qualidade e normas internacionais no processo produtivo da cortiça, garantem segurança aos nossos clientes.
Continuar lendoA Vêneto Mercantil é especialista no fornecimento de insumos e matérias primas de alta tecnologia e qualidade, para a elaboração de vinhos e espumantes.
pesquisarFornecemos qualidade, segurança e valor para as cervejarias do Brasil por meio de ótimos serviços e produtos como maltes; lúpulos; terras e módulos para filtração para a fabricação das melhores cervejas.
pesquisarInvestimos e acreditamos no desenvolvimento e evolução do setor de bebidas e alimentos, pois reconhecemos o potencial nacional que esse segmento possui.
pesquisarProdutos para filtração, clarificação, estabilização e entre outros, para as mais variadas aplicações. Saiba quais produtos e soluções a Vêneto Mercantil oferece para a sua indústria.
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