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Acessórios | Propriedades / Características | Aplicações |
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VÊNETO Batoque de Silicone |
Para fechamento de barricas de carvalho de 225 litros. |
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Barricas/Barris | Propriedades / Características | Aplicações |
RADOUX Barricas de carvalho 225 litros |
Barricas de carvalho americano com diferentes tipos de tostagem. |
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RADOUX Barricas de carvalho 225 litros |
Barricas de carvalho francês com diferentes tipos de tostagem. |
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Carvalho em lascas / granular | Propriedades / Características | Aplicações |
LAFFORT Nobile American Blend |
Carvalho tostado médio. Aumenta a sensação de doçura, aporta notas de baunilha, côco e madeira. Disponível em lascas e granular. |
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LAFFORT Nobile Fresh |
Carvalho não tostado. Predomina aroma de baunilha, complementado por côco, menta, chá branco e pêssego. |
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LAFFORT Nobile Intense |
Carvalho tostado forte. Aporta notas de amêndoa tostada, café torrado, cacau e caramelo. |
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LAFFORT Nobile Sweet |
Carvalho tostado médio. Aporta notas de baunilha, pão torrado, noz pecan, ameixa desidratada com sensação de açucarado. Disponível em lascas e granular. |
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Controladores Microbiológicos | Propriedades / Características | Aplicações |
LAFFORT Soufre Disques |
Pastilhas de enxofre, utilizadas em barricas que pela queima libera SO2. |
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Duelas | Propriedades / Características | Aplicações |
LAFFORT Nobile Stave 18 X-Base |
Aporta notas frutadas trazendo amplitude e ontuosidade ao vinho sem apresentar notas tostadas. |
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LAFFORT Nobile Stave 18 Xtreme |
Carvalho tostado homogêneo, aporta notas de mocca, café tostado e frutas maduras com sensação de doçura. |
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LAFFORT Nobile Stave American Revelation |
Fruto de um processo de tostagem em superfície que permite criar um gradiente de tostagem idêntico ao tostado de uma barrica tradicional. Aporta doçura com notas de brioche e lactonas. |
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LAFFORT Nobile Stave Elite |
Carvalho francês, duplamente tostado, aporta notas de café mocca, torrefação, aumentando a sensação de doçura e redondez dos vinhos. |
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LAFFORT Nobile Stave Revelation |
Aportam estrutura e desenvolvimento de uma complexidade aromática comparável ao envelhecimento em barricas. |
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LAFFORT Nobile Stave Sensation |
Aportam notas ligeiramente tostadas e de baunilha, aumentando a sensação de doçura e redondez dos vinhos. |
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Prolongadores de vida útil de Barris | Propriedades / Características | Aplicações |
LAFFORT Nobile Barrel Refresh 18 Xtreme |
Duelas de carvalho tostado homogêneo, utilizadas para aumentar o tempo de vida útil da barrica. Aporta notas de mocca, café tostado e frutas maduras com sensação de doçura. |
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LAFFORT Nobile Barrel Refresh American Revelation |
Duelas utilizadas para aumentar o tempo de vida útil da barrica. Fruto de um processo de tostagem em superfície que permite criar um gradiente de tostagem idêntico ao tostado de uma barrica tradicional. Aporta doçura com notas de brioche e lactonas. |
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LAFFORT Nobile Barrel Refresh Elite |
Deve ser utilizado em barricas de carvalho para aumentar ou extender sua vida útil. Característica de amêndoa torrada, avelã fresca, estrutura aromática complexa idêntica a barricas tradicionais. |