BL01

Sistema acoplado na linha de transferência do mosto de uva ou mosto concentrado. Mede o teor de açúcar, grau brix/babo e a temperatura. Os dados são transferidos para a unidade de processamento.

CC01

Sistema de amostragem de caminhão com recolhimento e análise de amostra de uva através de braço mecânico. Mede o teor de açúcar no mosto da uva.

IF01

Sistema para monitoramento de processos de fermentação para vinhos e espumantes. A sonda é conectada diretamente no fermentador ou autoclave. Realiza medição em tempo real do teor de açúcar, álcool, extrato seco e da temperatura. Os valores medidos são processados por um software, armazenados no banco de dados, posteriormente visualizados através de gráficos (curvas de fermentação) e transmitidos para um a possível unidade de controle.

LM03

Equipamento para analisar em laboratório os seguintes parâmetros do processo de fermentação de vinhos e espumantes: teor de açúcar, álcool, extrato seco e temperatura.

MK01

Kit de equipamentos de análise para monitorar o processo de maturação, composto por: refratômetro para medir o açúcar; espectrofotômetro para determinar a maturidade fenólica e cor; e titulador para medir o pH e acidez total.

MT00

Espectrofotômetro para determinar a maturidade fenólica sem o uso de reagentes.

SA00

A estação de análise SA00 representa o coração do sistema completo da Maselli Misure para o controle da qualidade da uva no recebimento. A estação é um instrumento modular, disponível em seis configurações e utilizado para medir os seguintes parâmetros: teor de açúcar no mosto, pH, acidez total e qualidade fenólica.

Elemento filtrante CLR 30"

Elemento filtrante CLR 30"

Membracart 30"

Membracart 30"

Oenoflow system

Filtração tangencial.

Placa EK-1

Placa K-250

Placa K-50

Placa K-80

Placa K-800

Precart 30"

Precart 30"

Precart 30"

Precart 30"

Precart 30"

Precart PPII 10"

Supradisc SD II 100

Supradisc SD II 200

Supradisc SD II 250

Supradisc SD II 50

Supradisc SD II 700

Supradisc SD II 80

Supradisc SD II 900

Supradisc SD II EK-1

Centrífugas de líquidos

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Dosadora de Velcorin

Equipamento diponível para locação. Entre em contato para maiores informações.

Velcorin

O Velcorin penetra na célula dos microorganismos e inibe parte de suas enzimas, fazendo com que os mesmos sejam eliminados. Depois de adicionado à bebida, o Velcorin decompõe-se rapidamente em insignificantes quantidades de metanol e dióxido de carbono. Desta forma, aroma, sabor e cor dos produtos mantêm-se inalterados.